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古城區(qū)人民檢察院聯(lián)合市場監(jiān)督管理局、教育局開展校園食品安全專項(xiàng)檢查

發(fā)布者: 麗江同城網(wǎng) | 發(fā)布時間: 2019-4-1 14:50| 查看數(shù): 6245| 評論數(shù): 0|IP：中國云南麗江

為貫徹落實(shí)黨的十九大報(bào)告提出的“實(shí)施健康中國的戰(zhàn)略”，推進(jìn)食品領(lǐng)域公益訴訟工作深入開展，凈化校園及周邊食品環(huán)境，充分發(fā)揮檢察機(jī)關(guān)在食品安全等領(lǐng)域的監(jiān)督職能，進(jìn)一步嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為，切實(shí)解決群眾身邊突出的食品安全問題，結(jié)合《開展“保障千家萬戶舌尖上的安全”檢察公益訴訟專項(xiàng)監(jiān)督活動》實(shí)施方案，3月26日至29日，古城區(qū)人民檢察院繼續(xù)聯(lián)合古城區(qū)市場監(jiān)督管理局、古城區(qū)教育局工作人員，以保障中小學(xué)生、兒童食品安全為中心，分別對古城區(qū)內(nèi)中小學(xué)、幼兒園、校園周邊的超市及負(fù)責(zé)供應(yīng)學(xué)校營養(yǎng)餐的供應(yīng)商家開展食品安全專項(xiàng)檢查。



在專項(xiàng)檢查中，重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂《餐飲服務(wù)許可證》、從業(yè)人員合格健康證明、餐飲管理制度及人員管理情況，餐飲場所衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備情況，餐飲器具洗消情況，食品留樣、廢棄油脂和廚余垃圾處理情況等多項(xiàng)內(nèi)容。同時查看以往的監(jiān)控記錄，全方位了解食堂衛(wèi)生情況及消防消毒設(shè)施，與學(xué)校后勤人員、食堂工作人員進(jìn)行交談，詳細(xì)了解食堂的準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生級別及衛(wèi)生管理制度，還檢查了食堂廚房的設(shè)置布局、設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、原料儲存、食品配送、就餐用具清洗消毒燈是否符合規(guī)定和要求。
聯(lián)合檢查組一行先后到嘉興超市、祥和中學(xué)、古城區(qū)一中、金山文化小學(xué)、市一中、大研黃山鎮(zhèn)幼兒園、文林實(shí)驗(yàn)學(xué)校、上海新紀(jì)元學(xué)校、金安學(xué)校、文智幼兒園、文慧幼兒園、象山幼兒園、貝樂迪幼兒園、蒙臺索利幼兒園、古城區(qū)二中、古城區(qū)佳佳幼兒園分別進(jìn)行了現(xiàn)場檢查，學(xué)校校長、幼兒園園長、食堂事務(wù)長、德育處主任分別帶領(lǐng)檢查組到學(xué)校的食堂進(jìn)行了實(shí)地檢查，從學(xué)生就餐區(qū)、到干貨儲存區(qū)、切菜配菜區(qū)，再到操作區(qū)，檢查組都一一進(jìn)行了嚴(yán)格檢查，認(rèn)真查閱了幾所學(xué)校食堂進(jìn)貨臺賬，發(fā)現(xiàn)隨機(jī)抽查的上海新紀(jì)元學(xué)校、大研黃山鎮(zhèn)幼兒園、貝樂迪幼兒園、文智幼兒園在食堂食品安全方面均做得比較好，但在細(xì)節(jié)及規(guī)范化上還有提升空間。古城區(qū)二中、文慧幼兒園在食堂衛(wèi)生方面做得不規(guī)范，市場監(jiān)督管理局之前在檢查過程中已發(fā)現(xiàn)此問題，并下了整改通知書，但至今還是沒有進(jìn)行整改，聯(lián)合檢查組相關(guān)人員對這兩家進(jìn)行了批評教育，責(zé)令立刻整改，并要求整改到位。

隨后，聯(lián)合檢查組又到麗江儷水匯餐飲管理有限公司和嘉興超市配送基地進(jìn)行了實(shí)地檢查。麗江儷水匯餐飲管理有限公司作為古城區(qū)幼兒園及多家中小學(xué)的午餐配送中心，嘉興超市承攬了中小學(xué)生營養(yǎng)餐的配送，食品安全是安全中的重中之重，它關(guān)系到古城區(qū)成千上萬個學(xué)生的健康及生命安全。在檢查麗江儷水匯餐飲管理有限公司的過程中，工作人員先后帶領(lǐng)我們到蔬菜冷藏區(qū)、肉類冷藏區(qū)、餐桶消毒區(qū)、食品安全監(jiān)測區(qū)進(jìn)行了檢查，負(fù)責(zé)食品安全檢測的工作人員就如何對農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測給我們做了詳細(xì)的介紹。檢查組從食材原料等方面對嘉興超市進(jìn)行了認(rèn)真檢查，配送基地負(fù)責(zé)人就營養(yǎng)餐的配送向我們做了詳細(xì)的工作匯報(bào)。

市場監(jiān)督管理局李副局長強(qiáng)調(diào)：學(xué)校就餐群體特殊，學(xué)校食品安全關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，關(guān)系到整個社會穩(wěn)定和發(fā)展，是食品安全工作的重中之重。她對下一階段學(xué)校食品安全監(jiān)控工作提出三點(diǎn)要求：一是進(jìn)一步增強(qiáng)做好學(xué)校食品安全監(jiān)管工作的責(zé)任感和緊迫感，嚴(yán)格落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全四個最嚴(yán)要求，不斷提高學(xué)校食品安全的監(jiān)管能力，打造堅(jiān)實(shí)的食品安全防線，確保師生舌尖上的安全；二是加強(qiáng)部門聯(lián)動，檢察院、市場監(jiān)督管理局等職能部門要密切配合、加強(qiáng)協(xié)作，全面排查、消除學(xué)校食品存在的各種安全風(fēng)險隱患，確保學(xué)校食堂食品采購、儲存、加工、留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)安全可控；三是牢固樹立責(zé)任意識，要始終把學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人作為學(xué)校食品安全第一負(fù)責(zé)人，嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品安全管理的各項(xiàng)規(guī)定，同時加強(qiáng)對學(xué)生食品安全教育，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控學(xué)校食品安全風(fēng)險。

古城區(qū)人民檢察院民事行政檢察部干警也提出：為進(jìn)一步落實(shí)古城區(qū)人民檢察院關(guān)于開展“保障千家萬戶舌尖上的安全”公益訴訟專項(xiàng)監(jiān)督活動，我們檢察機(jī)關(guān)將加大力度確保學(xué)校學(xué)生食品安全問題，將繼續(xù)加大監(jiān)督力度，針對發(fā)現(xiàn)問題，及時發(fā)出檢察建議予以糾正。市場監(jiān)督管理部門要加強(qiáng)行政執(zhí)法，對存在問題的學(xué)校依法責(zé)令整改，全面依法保障學(xué)校學(xué)生食品安全。

此次食品安全專項(xiàng)檢查，有效提高了食堂負(fù)責(zé)人的食品安全意識，督促食堂進(jìn)一步重視和落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度，降低學(xué)校的食品安全風(fēng)險。下一步，古城區(qū)人民檢察院將不斷強(qiáng)化檢察監(jiān)督職能，進(jìn)一步健全和完善部門聯(lián)合整治長效工作機(jī)制，更好的發(fā)揮社會共治的作用，為古城區(qū)校園周邊食品安全提供有力的法律保障，推動公益訴訟工作縱深發(fā)展，用工作實(shí)績確保青少年“舌尖上的安全”。

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